Кострома считается воротами в Сибирь, и готовить здесь принято сытные, калорийные блюда. Помощник шеф-повара одного из костромских ресторанов и ведущая RTG TV Румия Ниязова знакомят зрителей с фирменными блюдами. Это драники с лососем, баранина с равиоли и шоколадный флан. Румия узнала особенности костромской кухни и тщательно подсчитала число калорий в каждом блюде.