Сейчас в эфире
11:30
География вкуса. Домашние заготовки
Домашние заготовки – культурный код многих народов. В каждой стране, где лето короткое и теплое, а зимы длинные и холодные есть свои традиции заготовки овощей, фруктов и пряностей. Большинство из них передаются из поколения в поколение без изменений. Шеф-повар Владимир Павлов с большим уважением относится к семейным кулинарным канонам! Поэтому предлагает, как говорится, «базу» не менять, но дополнить ее несколькими интересными рецептами, которые понравятся даже самим строгим ценителям гастрономической старины. Из садовых яблок и груш наш ведущий приготовит модный компот. Томаты черри необычно замаринует, а из свёклы сделает… варенье! С грецкими орехами, шоколадом и бальзамическим уксусом! В «Географии вкуса». Только на Russian Travel Guide.
Свечная мастерская Валаамского монастыря
Без неровного, как будто живого, света свечи невозможно представить православный храм. Свечи — это и добровольная жертва верующего человека церкви, и символ его молитвы. В течение веков в православных обителях монахи сохраняли секреты свечного производства. Есть свои традиции и в Спасо-Преображенском Валаамском мужском монастыре, одной из самых известных обителей Северо-Запада России. Труд в свечной мастерской для братии — монашеское послушание, обязательная монастырская работа. Несмотря на кажущуюся простоту технологии, изготовление церковных свечей требует от монахов сноровки и опыта.
Сейчас в эфире
11:30
Свечная мастерская Валаамского монастыря
Город Юрьевец
История древнего города Юрьевец, расположенного на Волге, полна легенд и загадок, а начинается она со сна: в 1225 году владимирский князь Юрий Всеволодович плыл по Волге вместе с дружиной и встал на ночлег на противоположном от будущего города берегу. Во сне князю явился его небесный покровитель — Георгий Победоносец и указал место, где надо поставить крепость. Утром Юрий Всеволодович переправился через Волгу, на месте, которое указал святой Георгий, обнаружил икону и повелел заложить город. Так в 1225 году был основан Юрьевец.
Сейчас в эфире
11:30