Russian Travel Guide

Краснодарский рис

Известно, что рис употребляли в пищу еще несколько тысячелетий назад. На русские земли этот злак возили из Персии и называли «сарацинским пшеном». Собственный рис появился на столах русских царей только в 16 веке. Первые попытки вырастить его предпринимались в низовьях реки Волга и плавнях реки Кубань. В начале 20ого века правительством СССР было принято решение развивать рисоводство в промышленных масштабах. Тогда недалеко от города Краснодар в 1931 году появился единственный в стране Всесоюзный научно-исследовательский институт риса. Для первых селекционных работ сюда были завезены 2000 образцов зерна со всего мира. Постепенно российские ученые вывели свои сорта, которые прижились на местных почвах и стали давать стабильный урожай. Сортовая политика, которая предусматривает ежегодное и ежедневное улучшение качеств риса, ведет к тому, что селекционеры и аграрии каждый день работают н...

Коллекция Russian Travel Guide. Природа. Карачаево-Черкесия

Зимний отдых в Мандрогах

Времена берестяных грамот и гуслей давно прошли, но у берегов реки Свирь в деревне Мандроги история словно стирает границы. Слово «мандроги» в переводе с вепсского языка означает «пороги» — и действительно, на отдельных участках ходить по реке лодкам когда-то было небезопасно, поэтому их тащили по земле волоком. Старинной деревни давно нет, зато есть туристическая, воссозданная по историческим образцам. Гости могут поселиться в деревянных домах с резными наличниками, покататься на лошадях, узнать секреты народных промыслов в ремесленной слободе, поучаствовать в программе под названием «Погружение в XIX век». Она позволяет на один день почувствовать себя крестьянином, которому предстоит всю работу по дому делать самому, кардинально сменить обстановку и по-новому ощутить ход времени.