Сейчас в эфире
17:30
Зубры. Возвращение исполинов
Карачаево-Черкесия. Прозрачный воздух. Заснеженные горные вершины, широкие долины, вечный покой. Среди этой красоты Большого Кавказа обитают животные, которых считают властелинами леса, благодаря их силе и величию. Тебердинский национальный парк - это место, где живут зубры. Их жизнь в заповеднике максимально приближена к условиям дикой природы. На Кавказе эти могучие животные обитали с незапамятных времен. Безобидные гиганты сумели пережить Ледниковый период, но позднее оказались на грани полного исчезновения. Они по-прежнему остаются уязвимым видом, вынужденным приспосабливаться к постоянно меняющемуся миру. О животных, которых еще нвазывают последними дикими быками Европы - в фильме RTG TV.
Астраханская вобла
Жители Астрахани называют эту рыбу живым золотом и считают символом своего города. В апреле ее ловят практически все горожане. Вобла для них — больше, чем просто рыба. Отправиться в гости за пределы Астраханской области без связки вяленой воблы считают дурным тоном. А если приезжают друзья из других городов, застолье не может обойтись без воблы. Астраханцы её засаливают, вялят, коптят, жарят, парят, запекают. Как выяснилось, за отменный вкус и полезные качества воблу даже включали в рацион космонавтов.
Сейчас в эфире
17:15
Астраханская вобла
Блюда эпохи императора Павла I
Путешествуя по Петербургу и пригородам, можно заглянуть в удивительное историческое место — Бастион императора Павла — крепость конца 18-ого века знаменитого правителя Российской империи, которую он сделал своей резиденцией. Более 200 лет назад здесь располагались гарнизон и артиллерия, проводились парады и смотры войск, давались торжественные обеды по случаю знаменательных военных событий. Сейчас это роскошный отель с рестораном, где готовят самые разнообразные блюда, в том числе и эпохи самого императора Павла Первого.
Сейчас в эфире
17:15