Russian Travel Guide

Птичьи истории

Жизнь диких животных полна событий, которые скрыты от посторонних глаз. Лишь внимательное, чуткое наблюдение за ними может объяснить некоторые загадки их поведения, тайны повседневной жизни. Мы отправляемся в Кандалакшский заповедник, где вместе с биологом-натуралистом совершим увлекательную прогулку по островам Белого моря. Установка укрытий, специальное оборудование, эксперименты, - все это поможет нам ближе познакомиться с частной жизнью птиц. Если быть осторожным и благодарным наблюдателем, то перед Вами откроются многие тайны природы.

Коллекция Russian Travel Guide. Природа. Краснодарский край

Кухня ейских казаков

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. ...