На протяжении многих лет этот продукт является визитной карточкой вологодчины. Новый сорт сливочного масла с неповторимым нежным вкусом и ароматом создал Николай Васильевич Верещагин, побывав в 1876 году в Париже на Всемирной сельскохозяйственной выставке. Он назвал его «парижским», а впоследствии масло стало именоваться «вологодским». Знаменитое масло в Вологде выпускают и по сей день. Ведущий Игорь Вуколов побывал на предприятии, где производят этот продукт, сохраняя традиции маслоделия.