Сейчас в эфире
11:45
Коллекция Russian Travel Guide. Природа. Карачаево-Черкесия
Кулинарные традиции Суздаля. Расстегаи и сбитень
Существует такое мнение, что лучший способ ближе узнать культуру какого-либо народа — это попробовать его кухню. Национальные блюда ярче любой книги могут рассказать об истории края — чем жили и живут люди, населяющие его. И Суздаль - не исключение. Ведущая РТГ ТВ Ольга Дегтярева побывала в этом древнем городе, познакомилась с его кулинарными традициями, а заодно и узнала несколько интересных рецептов старинных кушаний.
Сейчас в эфире
11:30
Кулинарные традиции Суздаля. Расстегаи и сбитень
Шеф-повар Андрей Матюха
Шеф-повар Андрей Матюха — человек, который сочетает в себе качества управленца, кулинарного художника, творца. Для него тарелка — это чистый холст, продукты — краски, а кухня — полигон для воплощения творческих идей. В его команде — творческие и амбициозные люди, готовые проявить себя в кулинарном деле. Он — генератор идей, способный держать в тонусе и вдохновлять свою команду каждый день. Андрей Матюха убежден: на кухне важны дисциплина и чистота, трудолюбие и педантичность. Но во главу угла он все-таки ставит любовь. И на собственном примере доказывает, что приготовление пищи — это настоящее искусство.
Сейчас в эфире
11:30