Russian Travel Guide

География вкуса. Перлотто с морепродуктами

В сознании многих перловка – это скучная еда из прошлого: из детского сада, школы, – и место ей где-нибудь в супе, на дне кастрюли. Но напрасно! Эта крупа способна на большее. Она уже обосновалась в блюдах новой русской кухни и, надо сказать, чувствует себя там превосходно. Одно из таких – перлотто! Блюдо, приготовленное по технологии ризотто, где вместо риса – перловка. В этой крупе тоже много крахмала, но есть и свои, присущие только ей, преимущества. Об этом и расскажет Владимир Павлов в новой программе «Географии вкуса» на Russian Travel Guide.

Коллекция Russian Travel Guide. Зодчество. Новгородская область

«ЮТэйр» — принцип хаба

Авиакомпания «ЮТэйр» — один из лидеров российского рынка авиаперевозок. Ее девиз — «УЮТное небо». В это понятие вкладывается множество составляющих: безопасность, комфорт, высококачественный сервис на всех этапах полета, внимательное и уважительное отношение к каждому, без исключения, пассажиру. Фильм «Принцип хаба» рассказывает о крупнейшем пересадочном узле авиакомпании, расположенном в московском аэропорту «Внуково» и о необычном эксперименте, в котором принял участие Игорь Максименко.