Чайными дорогами Урала


Оказывается, своей любовью к чаю Россия во многом обязана... Уралу! Именно здесь в 18 веке купцы проложили торговый путь для чайных караванов из Китая. С чайного листа началась история самого длинного в мире сухопутного маршрута, соединившего Европу и Азию.

Туристический маршрут «Великий Чайный Путь» объединяет 150 городов с чайной биографией в России, Монголии и Китае. Он позволяет современным путешественникам пересечь всю Евразию. На Урале он проходит через город Ирбит. Здесь два века подряд разворачивалась ярмарка самоваров и чаев нового урожая. Напиток из «китайского веника» быстро завоевал любовь россиян. Чай пили с сахаром и без, пили с лимоном, с ромом, чаем даже запивали пельмени! О золотом времени Ирбитской ярмарки сейчас рассказывает экспозиция этнографического музея. Уральские краеведы утверждают, что первые самовары на Руси были изготовлены не на заводах местных промышленников Демидовых. Но пьют на Урале не только китайский чай. Еще в 17 веке местные жители научились делать напиток из кипрея - травы, растущей по обочинам дорог. Сейчас кипрейный чай переживает новый всплеск популярности. Людмила Ширяева отправилась по пути купцов, чтобы узнать, как стать миллионером по уральскому рецепту и научиться пить чай по всем правилам.